在湛江必吃的美食——吴川篇
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湛江是位于中国大陆最南端、广东省西南部的地级市，是一座兼具历史文化底蕴和自然风光的滨海城市。
湛江的历史文化、自然景观和特色饮食吸引了来自五湖四海的游客。民以食为天，食以味为趣，很多游客对湛江有哪些美食比较感兴趣，小编前几天分别给大家介绍了赤坎、霞山、坡头、麻章、遂溪、徐闻、廉江和雷州的美食，今天继续给大家介绍吴川的美食，来吴川游玩的宝子码住啦。
烂镬炒粉
烂镬炒粉，吴川的特色招牌，“烂镬（huò）”并不是真的破破烂烂的锅，是指特制的无耳平沿铁锅。用此锅猛火快炒出来的粉，锅气十足。烂锅炒粉是吴川人从小吃到大的味道。
坡尾洪仔炒粉（央视访问店）地址：湛江吴川市城建小学西南侧约220米
白切系列
白切系列，白切鸡、白切鹅、白切鸭等，皮爽肉滑，肉质紧实，原汁原味，搭配沙姜酱油或蒜蓉香油，景点永不过时。
牛杂水
牛杂水，牛骨熬制的汤底，汤底鲜甜，牛杂肉质软烂，蘸姜蓉蘸料越吃越香，还可以搭配河粉一起吃，个人称之为“豪华版汤河粉”。
老店长岐牛杂 地址：梅菉街道机电市场九叔大排档对面
辣鸡粉
辣鸡粉，来吴川一定要吃一碗地地道道的辣鸡粉，辣鸡+米粉+砂锅经典组合，还可以加上自己喜欢的鹌鹑蛋等，米粉Q滑好吃，肥婆肥佬的都好吃。
肥婆辣鸡粉地址：吴川市茂山北路，旧基金会对面
吴川粉皮
吴川粉皮，粉皮薄薄的，爽滑中透着米香，撒上白芝麻，淋上特制的酱，是很多吴川人早餐的选择。
灯笼九 地址：吴川市长安路3号
番茄酿蛋
番茄酿蛋，外皮酥脆，蛋黄绵密，酸酸甜甜的解腻开胃。
东道煮 地址：东浦路39号
吴川炒藕粉
吴川炒藕粉，又叫吴川“又称香甜藕粉”。来了湛江才知道炒藕粉还能是甜的，味道还挺独特的，不喜欢太甜的，可以让服务员少糖，这款菜在东道煮也能吃到。
吴川腰卷
吴川腰卷，又叫“猪腰卷”、“腰缠万贯”，吴川年例或者喜宴上的好意头菜式，外酥里嫩，味道咸甜适中。这道菜同样在东道煮也能吃到。
芷寮蟹--姜糖酒蟹
芷寮蟹，蟹肥膏黄，除了清蒸、姜葱炒等传统吃法，还可以吃甜酒蟹，也叫“吴川姜糖酒蟹”，是吴川十大名菜之一，浓浓的姜味带着淡淡的酒香，入口甜甜的，味道不错，冬天喝还能驱寒暖身。
虾仔海鲜大酒店 地址：王村港镇
手工马鲛鱼丸
手工马鲛鱼丸，一个个丸子雪白圆润，爽口弹牙，鱼香浓郁。
炭烧生蚝
炭烧生蚝，蒜蓉炭烧生蚝最经典的口味，鲜嫩美味多汁，沿江路夜市、人民路大排档性价比高。
沙螺粥
沙螺粥，米粥绵密，沙螺弹牙脆嫩，鲜甜美味，可以跟其他海鲜一起煮粥，也可以跟瘦肉等一起煮。
覃巴煲仔粥 地址：梅录街道长安路福泰园附近
悦食炸串
悦食炸串，很受年轻人和学生党的喜爱，他们家的偏咸甜口的，酱体浓稠挂串，最后撒上白芝麻提香，炸番薯好吃。
悦食炸串地址：角塘开发区1号第一层
吴川裹粽
吴川裹粽，主要有有蛤蒌粽和传统咸粽，形状可以裹成三角的或者长条的，香糯软弹，主要以咸口为主，也有少量甜口的。
八宝饭
八宝饭，粤西的传统特色糯米饭，有甜和咸两种，有着“八方来财、团圆美满”的寓意，常常作为宴席的压轴菜。
清补凉糖水
清补凉糖水，清清甜甜，加上一份盐焗鹌鹑蛋，妥妥小时候的味道。
朱记糖水店地址：横塘路54号
田艾籺
田艾籺，是粤西的传统小吃，年节必备传统美食，有咸甜两种，味道各有千秋，软软糯糯。
老字号珍记田艾籺 地址：在朱记糖水店隔壁不远的店铺
梅菉麻通
梅菉麻通，也叫“棉花心麻通”，是吴川十大特产手信之一，也是吴川人童年的味道，质地轻盈，松脆无渣，一般特产专卖店都能买到。
苏村番薯
苏村番薯，蒸熟皮自然裂开，薯肉米黄，松松粉粉且纤维少。
芋儿卷
芋儿卷，又叫“芋头卷”、“ 芋卷”、“酥皮芋卷”，外皮酥松，内馅绵密，香芋超级粉糯，趁热吃口味最佳。
兴记面包地址：井头新村市场北一路36、37号
酥皮豆沙蛋黄包
酥皮豆沙蛋黄包，酥皮莲蓉蛋黄包两种都好吃，手工制作，现包现蒸，很受当地人的爱好，很多当地人离乡都是买几十个带走。
梅录杜式面包店 地址：东浦路39号
吴川万和烧饼
吴川万和烧饼，口感跟麻薯有点像，软糯Q弹，弹牙带着韧性，个人觉得肉松馅的比叉烧馅的好吃。
万和假日酒店 地址：海港大道中1号万和假日酒店
吴川月饼
吴川月饼，吴川是中国月饼之乡，属于粤式月饼，以“个大、皮薄馅厚、金腿伍仁”的特点深受大家的喜爱，当然蛋黄莲蓉的也深受年轻人的喜欢。其中金九、福海等老字号深受知名度高。
吴川有不少特产可以作为伴手礼送亲友，如吴川月饼、梅菉麻通、万和烧饼、吴川麻通、苏村番薯、蟛蜞汁、黄坡蒜头、田艾籺、吴川海蜇（博茂海蜇）、吴阳对虾干（吴阳状元脆虾）、吴川正毛橘红、状元贡米、吴川腊肠、林屋牛蒡、红心鸭蛋、塘缀将军茶、覃巴黑豆等。
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